Kurumsal etkinlik catering, bir şirketin toplantı, konferans, kurumsal davet ve kutlama organizasyonlarında ikramın planlanması, üretimi, sahaya taşınması ve servis edilmesidir. Pozitif Catering bu hizmeti İstanbul merkezli olarak, etkinliğin formatına ve katılımcı profiline göre planlar. Tek bir kurumsal etkinlikte 5.000 kişiye kadar hizmet veriyoruz.
Kurumsal etkinlik catering yemek dışında neleri kapsar
İkram, işin görünen kısmıdır. Bir kurumsal etkinlikte catering firmasının üstlendiği iş şunları da içerir:
- Menü planlaması ve etkinliğin akışına göre servis saatlerinin belirlenmesi
- Üretim ve soğuk zincirin gıda güvenliği standartlarına uygun yürütülmesi
- Ekipman kurulumu: ikram alanı, sunum üniteleri, servis ekipmanı
- Servis personeli ve karşılama hostesi kadrosunun planlanması
- Etkinlik günü saha koordinasyonu ve mekan görevlileriyle iletişim
- Etkinlik sonrası toplama ve alanın teslim edilmesi
Bir teklifi değerlendirirken bu kalemlerin fiyata dahil olup olmadığını sorun. Ekipman ve personelin ayrı faturalandığı teklifler, ilk bakışta düşük görünüp toplamda yüksek çıkar.
Hizmet kapsamımız
- Toplantı ve konferans ikramı: karşılama kahvesi, coffee break, ara ikramları
- Kurumsal davet ve kutlama organizasyonları
- Gala yemeği ve ödül gecesi organizasyonları, oturmalı servis
- Kokteyl ve coffee break düzenlemeleri
- Finger food ve mini sunumlar
- Sıcak ve soğuk ikram servisi
- Servis personeli ve karşılama hostesi temini
- Etkinlik boyunca saha ve servis koordinasyonu
Menüler sayfamızda fuar menüleri Silver, Gold ve Premium olmak üzere üç kademede tanımlıdır. Kurumsal etkinlik menüsü ise etkinliğin formatına göre ayrıca belirlenir.
Gala, ödül gecesi ve oturmalı yemek
Gala yemeği ve ödül gecesi organizasyonlarında oturmalı servis veriyoruz: misafirler masalarına yerleşir ve yemek tabakta servis edilir. Açık büfe, canlı istasyon ve kokteyl formatlarını da sunuyoruz.
Gala ve ödül gecesi rezervasyonu için etkinlik tarihinden en az 10 gün önce bize ulaşın.
Süreç: ilk görüşmeden etkinlik gününe
- Brief. Tarih, mekan, katılımcı sayısı, etkinliğin formatı ve bütçe aralığını alırız.
- Menü ve servis modeli önerisi. Etkinliğin akışına uygun menü kademesi ve servis modeli üzerinde anlaşırız.
- Mekan kontrolü. Mutfak erişimi, elektrik, yükleme ve servis alanı koşullarını mekanla birlikte netleştiririz.
- Yazılı teklif. Menü, personel sayısı, ekipman ve servis saatleri tek kalemde yazılır.
- Etkinlik günü. Kurulum, servis ve toplama saha sorumlusunun koordinasyonunda yürür.
Kurumsal etkinlik için catering firması seçerken neye bakmalısınız
Dört soru, teklifler arasındaki gerçek farkı ortaya çıkarır:
Personel teklife dahil mi? Servis personeli ve hostes sayısı yazılı teklifte adet olarak geçmelidir.
Mekanı daha önce gördüler mi? Mutfak erişimi olmayan bir salonda sıcak servis, ancak taşıma ve ısıtma planı önceden yapıldıysa mümkündür.
Gıda güvenliği nasıl yürütülüyor? Üretimden servise kadar soğuk zincirin nasıl korunduğunu sorun.
Değişikliğe ne kadar açık? Katılımcı sayısı kurumsal etkinliklerde son güne kadar değişir. Teklifin hangi tarihe kadar revize edilebildiği yazılı olmalıdır.
Teklif almak için bize ne göndermelisiniz
Doğru fiyatı ilk seferde verebilmemiz için şu beş bilgi yeterlidir: etkinlik tarihi ve saati, mekan adı, tahmini katılımcı sayısı, etkinliğin formatı (toplantı, konferans, kurumsal davet) ve varsa özel beslenme gereksinimleri. Bu bilgiler geldiğinde menü, personel ve ekipmanı tek kalemde gösteren yazılı teklifi hazırlarız.
Teklif alın
Kurumsal etkinliğiniz için ikram planlaması yapalım.
Telefon: +90 501 602 80 81 veya 0216 363 31 69
E-posta: info@pozitifcatering.com
Pozitif Catering, 2020 yılından bu yana fuar, kurumsal etkinlik ve özel davet organizasyonlarında catering ve hostes hizmeti vermektedir. Merkez: Yalı Mah. Kale Sk. Esen Apt. No:5 D:1, 34844 Maltepe, İstanbul.
Son güncelleme: 7 Eylül 2026